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在2009年10月1日實施的《GB8537-2008 飲用天然礦泉水》中增加的對溴酸鹽*的要求，使礦泉水中溴酸鹽超標的問題逐漸進入了公眾的視野。溴酸鹽是消毒劑副產物之一，同時也是飲用水常規(guī)指標之一。一般情況，水中不含溴酸鹽，當原水中含有溴化物并經臭氧消毒后變生成溴酸鹽。溴酸鹽一旦生成，很難除去。IARC（癌癥研究機構）認為溴酸鹽對人的致癌作用還不肯定，而溴酸鉀對實驗動物有致癌作用已有足夠證據，因而列入2B組（對人可能致癌）。參考2004年世界衛(wèi)生組織設定的溴酸鹽準則值，《GB8537-2008飲用天然礦泉水》規(guī)定0.01 mg/L作為飲用水中溴酸鹽*。
在食品藥品監(jiān)管總局公布的《2015年*期食品安全監(jiān)督抽檢信息》飲料類產品不合格產品信息中，有19家企業(yè)生產的30個品種的礦泉水溴酸鹽超標，Z嚴重的超標6倍多；在《2015年第二期食品安全監(jiān)督抽檢信息》中有13家企業(yè)生產的20個品種的礦泉水溴酸鹽超標，Z嚴重的超標15倍多。有些企業(yè)在兩期的名單中都有出現，可見對于經臭氧滅菌工藝處理后的礦泉水中溴酸鹽含量的控制對于很多生產企業(yè)來說是個難題，據此，我們研制開發(fā)出了用于包裝飲用水中溴酸鹽快速檢測的設備。
溴酸鹽快速檢測儀：為質量監(jiān)督檢驗部門和各地水廠提供了一種檢測速度快、靈敏度高、操作簡單、維護成本低的溴酸鹽快速檢測儀器，解決了國標離子色譜法操作繁瑣，維護成本高等問題，現在已經廣泛應用到全國各礦泉水生產企業(yè)，用于企業(yè)內部的質量控制。
